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測定核桃花生奶中蛋白質(zhì)含量

導(dǎo)讀:全自動凱氏定氮儀測定核桃花生奶中蛋白質(zhì)含量，其測量不 確定度主要來源于儀器自動滴定體積的不確定度，其次是檢 測過程重復(fù)性試驗的不確定度，即隨機效應(yīng)導(dǎo)致的不確定 度 、


返回列表 來源：未知 發(fā)布日期：2024-09-12 00:21【大 中 小】
全自動凱氏定氮儀測定核桃花生奶中蛋白質(zhì)含量，其測量不確定度主要來源于儀器自動滴定體積的不確定度，其次是檢測過程重復(fù)性試驗的不確定度，即隨機效應(yīng)導(dǎo)致的不確定度、鹽酸標準溶液濃度的不確定度以及數(shù)字修約引入的不確定度。因此，儀器的先進性成為減小合成不確定度的主要因素。
從檢測過程重復(fù)性的不確定度即隨機效應(yīng)導(dǎo)致的不確定度部分可以看出: 重復(fù)性產(chǎn)生的不確定度主要來源于樣品的稱量、消化及自動蒸餾、滴定全過程的重復(fù)性試驗，綜合上述的各分量所占比重，得出為減少重復(fù)性檢測所產(chǎn)生的不確定度，需要特別注意樣品消化、自動蒸餾、滴定的過程。
從鹽酸標準溶液濃度的不確定度可以看出: 主要來源于鹽酸標定過程中滴定體積引入的不確定度，因此要特別注意在滴定過程中，準確判定終點，以減少因此產(chǎn)生的不確定度。